Food Facts - Aardbeien


Zomerkoninkjes worden aardbeien ook wel genoemd, en dat is niet voor niets. Want hoewel ze tegenwoordig bijna het hele jaar verkrijgbaar zijn, is het de zomer HET seizoen om ze te kopen. Dit sappige rode vruchtje met zijn groene kroontje is in de zomer gewoon het lekkerst. En stiekem is de aardbei ook nog eens hartstikke gezond.


De feiten
  • Aardbeien bevatten veel vitamine C en dat is goed om je weerstand te verbeteren en op pijl te houden.


  • Aardbeien bevatten veel foliumzuur of te wel vitamine B11, deze levert een belangrijke bijdrage bij de aanmaak van rode bloedcellen. Als je zwanger bent, speelt foliumzuur een rol bij de aanleg van de hersenen en het ruggenmerg van je ongeboren kindje.


  • Je cellen worden voortdurend aangevallen door vrije radicalen. Het beste verweer hier tegen zijn antioxidanten. Laat een aardbei nu net vol zitten met antioxidanten.


  • Het hangt een beetje van het ras af maar over het algemeen zijn aardbeien van zichzelf al enorm zoet. Toch komt er in een aardbei weinig fructose, of te wel fruitsuiker, voor.


  • Aardbeien bevatten relatief weinig calorieën. Per 100 gram bevatten ze slechts 29 kcal.


  • Aardbeien bevatten veel vezels en dat geeft je een vol gevoel, waardoor je minder snel weer trek krijgt.


Aardbeien bewaren

De aardbei is een besvrucht en behoort tot de categorie zachtfruit. Deze categorie is enorm vatbaar voor schimmels. Was de aardbeien dan ook pas op het moment dat je ze ook daadwerkelijk gaat eten. Het is enorm belangrijk om ze op de juiste manier te bewaren. De bewaartijd is langer als je het kroontje niet verwijderd en de aardbeien afdekt.


Aardbeien kun je het beste op één van de volgende manieren bewaren:


In de koelkast: 1 tot 3 dagen Op een koele plaats: 1 dag In de vriezer: 8 tot 12 maanden 


Kortom aardbeien zijn ware gezondheidsbommetjes die zeker passen in een gezonde leefstijl en je helpen bij het afvallen.


#foodfacts



 Happy met Eten

Lagestraat 25

6953 BB  Dieren

06 - 24366280

happy.met.eten@gmail.com

K.v.K 72116242

BGN - lidnummer: 4921

  • Grijs Facebook Icon
  • Gray Instagram Icon
  • Gray Pinterest Icon

© 2018 - 2020 My with       by Chris Landzaat from Happy met Eten - All rights Reserved.